花生米臭干拌香菜

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然子
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自从在老街品尝过一片【油炸臭豆腐干】之后 我就比较关注这个东东老 最后专门由朋友带着 在一位老太太的摊位上买了几袋臭豆腐干和香干 回来用臭干子和花生米、香菜一起凉拌 那味道出奇的好 初闻是怪怪的味道 吃到嘴里而是香喷喷的好滋味！

花生米臭干拌香菜的用料

香菜 一小把 花生米 一点
臭豆腐干 四小块 香醋 适量
生抽 适量 糖 适量
香油 适量

花生米臭干拌香菜的做法

花生米臭干拌香菜的做法图解1

步骤1

香菜洗净用开水烫过后 即刻放入凉开中浸泡片刻 防止绿叶变黄 再捞出挤去多余水分切碎

步骤2

臭干子洗净 切小丁放入香菜中

步骤3

加入少醋、少盐、一点生抽、多糖、香油拌好
花生米臭干拌香菜的做法图解4

步骤4

最后放入花生米 吃的时候再拌进去 否则花生米会变软

花生米臭干拌香菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载

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