吉列猪扒饭

精品
4.4万 浏览 235 收藏
收藏
依依美食
依依美食 依依美食
＋ 关注

猪扒饭的用料

猪里脊肉 一块 生菜 1棵
鸡蛋 1个 面包糠 半碗
面粉 半碗 生姜 4片
孜然粉 1/3汤匙 料酒 半汤匙
生抽 半汤匙

猪扒饭的做法

吉列猪扒饭的做法图解1

步骤1

里脊肉切成片，想快熟的切薄点，想吃得痛快点的切厚点：
吉列猪扒饭的做法图解2

步骤2

用刀背把肉片正反两面拍松：
吉列猪扒饭的做法图解3

步骤3

用孜然粉（1/3汤匙）、姜汁（少量）、料酒（半汤匙）、生抽（少量）腌半个小时：
吉列猪扒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋1个打散成蛋液，面粉半碗，面包糠半碗：
吉列猪扒饭的做法图解5

步骤5

把腌好的猪扒先蘸上面粉，再蘸上蛋液，最后蘸上面包糠（所有材料要两面都蘸满）， 用小奶锅装油，烧至6成热放猪扒下去炸，每面大概小火炸5~6分钟，上锅前大火炸1分钟，逼出多余的油份：
吉列猪扒饭的做法图解6

步骤6

炸好的猪扒，趁热吃，很香脆的：
吉列猪扒饭的做法图解7

步骤7

番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开，调成番茄酱，烫点青菜，装上一碗白米饭，就成为一份“茄汁吉列猪扒”：

猪扒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载

猪扒饭的其他做法更多

猪扒饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

猪扒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吉列猪扒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 吉列猪扒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活