银鱼炒鸭蛋

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然子
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鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效 而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的

银鱼炒鸭蛋的用料

银鱼干 半碗 鸭蛋 两只
葱 一根

银鱼炒鸭蛋的做法

银鱼炒鸭蛋的做法图解1

步骤1

银鱼提前用清水泡发 葱切丁
银鱼炒鸭蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋加盐、黄酒一点、葱花打匀 再将沥干水的银鱼放在蛋液内拌匀

步骤3

炒锅倒入橄榄油 油微热时将银鱼蛋液倒入划炒 即可装盘

银鱼炒鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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