香橙孜然羊肉盅

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香橙孜然羊肉盅 的用料

大脐橙 一个 羊肉 200克
红尖椒 2个 孜然粉 15克
COOK100骨肉相连烤肉料 20克 水 10克
料酒 1大勺

香橙孜然羊肉盅 的做法

香橙孜然羊肉盅的做法图解1

步骤1

将羊肉切成小块，烤肉料、水、料酒混合均匀后，将肉码入拌匀，用手抓揉几分钟，然后盖上盖腌渍40分钟；
香橙孜然羊肉盅的做法图解2

步骤2

橙子洗净，用尖口雕花刀沿上部四分之一处切出一整圈花刀；
香橙孜然羊肉盅的做法图解3

步骤3

将切好的橙子盖取下来；
香橙孜然羊肉盅的做法图解4

步骤4

用尖口雕花刀沿内瓤边缘切一圈；
香橙孜然羊肉盅的做法图解5

步骤5

取出橙肉，掏空成橙盅；
香橙孜然羊肉盅的做法图解6

步骤6

将取出的橙肉切去白色部分，分成和羊肉大小相同的小块备用；
香橙孜然羊肉盅的做法图解7

步骤7

将腌好的羊肉下油锅中火炸熟；
香橙孜然羊肉盅的做法图解8

步骤8

.炸至颜色变深带点焦黑时捞起，滤干油份；
香橙孜然羊肉盅的做法图解9

步骤9

.炒锅一点点油，小火，下入炸过的肉块，均匀的撒上孜然粉，翻炒均匀；
香橙孜然羊肉盅的做法图解10

步骤10

然后加入橙肉，翻炒一分钟，关火；
香橙孜然羊肉盅的做法图解11

步骤11

将橙肉和羊肉混合装入橙皮盅中；
香橙孜然羊肉盅的做法图解12

步骤12

烤箱预热，200度，中下层，上下火，烤5-8分钟左右即可

香橙孜然羊肉盅 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 功效

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