蜂蜜坚果棒

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蜂蜜坚果棒的用料

A: 无盐黄油 50克
细砂糖 20克 盐 1/4小匙
全蛋 15克 低粉 100克
泡打粉 1/4小匙 B:内馅:
核桃 40克 杏仁 80克
细砂糖 30克 蜂蜜 25克
动物性鲜奶油 35克 牛奶 35克
无盐黄油 10克 全蛋 10克

蜂蜜坚果棒的做法

蜂蜜坚果棒的做法图解1

步骤1

饼皮的制作
蜂蜜坚果棒的做法图解2

步骤2

无盐黄油软化，加入糖及盐，搅打均匀
蜂蜜坚果棒的做法图解3

步骤3

加入全蛋，继续搅拌，至均匀的奶油糊状
蜂蜜坚果棒的做法图解4

步骤4

筛入低粉、泡打粉
蜂蜜坚果棒的做法图解5

步骤5

用手抓成均匀的面团
蜂蜜坚果棒的做法图解6

步骤6

将面团铺在18CM*18CM的烤模内，用手平摊开并压实（也可用擀面杖）

步骤7

烤箱预热180度，烤10分钟左右，取出备用
蜂蜜坚果棒的做法图解8

步骤8

内馅的制作 核桃、杏仁切碎备用

步骤9

细砂糖加蜂蜜，用小火煮至沸腾

步骤10

分次加入动物性鲜奶油，牛奶，用木匙搅拌均匀，继续用沸腾的小火煮五分钟左右，再加入黄油煮约一分钟熄火

步骤11

加入碎核桃、杏仁拌匀，最后加入全蛋，再续煮至汤汁稍微收干
蜂蜜坚果棒的做法图解12

步骤12

将内馅倒在饼皮上，用汤匙摊开并压实
蜂蜜坚果棒的做法图解13

步骤13

烤箱预热160度，烤约20分钟

蜂蜜坚果棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 饼干 烘焙

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