糯米枣

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玉池桃红
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红枣是女人的保健圣品，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，长食大枣可以美容养颜，益寿延年。

糯米枣 的用料

红枣 适量 糯米粉 适量

糯米枣 的做法

糯米枣 的做法图解1

步骤1

红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）。
糯米枣 的做法图解2

步骤2

浸泡好的红枣沥干水分。
糯米枣 的做法图解3

步骤3

用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。
糯米枣 的做法图解4

步骤4

将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。
糯米枣 的做法图解5

步骤5

根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
糯米枣 的做法图解6

步骤6

蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花。

糯米枣 的烹饪技巧

1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。 2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。 3、红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 蒸 甜 小吃

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