超级绵软土豆面包

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绵软土豆面包的用料

高筋面粉 250克 蛋黄 1个
鸡蛋 50克 马土豆泥 50克
砂糖 50克 鲜奶 65克
清水 适量 奶粉 1大勺
砂糖 10克 盐 1/2小勺
高筋面粉 15克 酵母粉 1小勺

绵软土豆面包的做法

超级绵软土豆面包的做法图解1

步骤1

将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
超级绵软土豆面包的做法图解2

步骤2

面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。
超级绵软土豆面包的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续揉
超级绵软土豆面包的做法图解4

步骤4

这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚
超级绵软土豆面包的做法图解5

步骤5

将面团盖上保鲜膜发酵
超级绵软土豆面包的做法图解6

步骤6

发酵至2-3倍大小
超级绵软土豆面包的做法图解7

步骤7

用手指按下不会弹即可。
超级绵软土豆面包的做法图解8

步骤8

将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵
超级绵软土豆面包的做法图解9

步骤9

将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
超级绵软土豆面包的做法图解10

步骤10

再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
超级绵软土豆面包的做法图解11

步骤11

面团发酵至2倍大。
超级绵软土豆面包的做法图解12

步骤12

面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
超级绵软土豆面包的做法图解13

步骤13

烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉
超级绵软土豆面包的做法图解14

步骤14

面包很软吧

绵软土豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 面包 烘焙

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