地三鲜

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檀木
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地三鲜的用料

土豆 1个 青椒 1个
茄子 1条 老抽 2勺
白糖 半勺 青辣椒 适量
红辣椒 适量 水淀粉 适量
蒜瓣 4个

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆，青椒，茄子分别切滚刀块，备用

步骤2

热锅下油，土豆煎到两面微焦金黄色，同理，青椒及茄子也要过油煎。

步骤3

三个食材处理好后，另起锅热油，放蒜瓣，青红辣椒爆香，倒入三样主材，下老抽，白糖些许，水，大火三分钟。

步骤4

水淀粉勾芡，口味重的可以放点盐。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 檀木 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煎 香 家常菜 素菜

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