烧仙草

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我今天吃的烧仙草，夏天凉吃能去除你一身的火气，冬天热吃，是暖心的甜点，除了降干去火有助于维持正常的肠道功能，还能美容养颜，挺神奇的哦。我们的老祖宗在漫长的生存过程中发现了草药的功效，不仅治了病有的草药还有果腹的功能。

烧仙草的用料

烧仙草粉 一杯 开水 一杯

烧仙草的做法

烧仙草的做法图解1

步骤1

烧仙草粉一杯
烧仙草的做法图解2

步骤2

撕开来看，里面有一包粉，一包甜豆椰果，还有一个塑料勺
烧仙草的做法图解3

步骤3

粉包撕开，把仙草粉倒进杯子里。这个份包里有白砂糖，淀粉，仙草胶粉和二氧化硅（二氧化硅是一种天然形成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。通常，二氧化硅被用作防结块剂，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。）
烧仙草的做法图解4

步骤4

烧开水，晾至80-90度，倒进杯里立刻搅匀，搅几下你就会感觉有阻力，这就是仙草冻在慢慢形成了。水量随个人爱好随意添加，喜欢稀薄一点的就多加一些水，喜欢黏稠的就可以少加些水。切不可用刚烧开的沸水，我做过实验，用沸水冲。不爱凝结的哦。

烧仙草的烹饪技巧

仙草是草本植物，叶子长得像薄荷，割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，最后就可以做烧仙草了。烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒抗菌抑菌作用，还具有抗过敏作用降血脂的作用，好处多多。台湾那边的气候很适合仙草生长，所以产量很高，福建广东也盛产仙草，说起来还是南方人爱吃甜水，我们寒冷的北方不产这些东西，也不大有吃这些东西的习惯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 平和质 夏 下午茶 清热去火

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