冰糖雪梨

精品
1913502 浏览 46371 收藏

冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分。我做的冰糖雪梨里面还加了川贝和陈皮,这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子。喝了清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,儿子背到学校,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!

食材清单

雪梨 自定 冰糖 根据自己的口味
川贝 少许 陈皮 少许

烹饪步骤

冰糖雪梨的做法图解1

步骤1

材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
冰糖雪梨的做法图解3

步骤3

川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
冰糖雪梨的做法图解4

步骤4

雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
冰糖雪梨的做法图解5

步骤5

用中火煮沸转小火煮四十分钟。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-12 18:33:03

你当前的位置:豆果美食 > 冰糖雪梨

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 冰糖雪梨的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存