红焖羊蝎子

精品
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食材清单

羊蝎子 适量 适量
适量 陈皮 适量
干红辣椒 适量 适量
腐乳 适量

烹饪步骤

红焖羊蝎子的做法图解1

步骤1

锅里放清水,放入羊蝎子,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用清水冲洗去浮沫。
红焖羊蝎子的做法图解2

步骤2

砂锅中加水,烧开,放入焯过的羊蝎子。
红焖羊蝎子的做法图解3

步骤3

加入葱段、姜片
红焖羊蝎子的做法图解4

步骤4

还有陈皮。大火烧开,转小火炖40分钟。
红焖羊蝎子的做法图解5

步骤5

把4块腐乳压成泥,倒入砂锅中,加入腐乳汁,干辣椒,少许盐,搅拌均匀。小火再炖1个小时肉烂脱骨即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-16 13:18:50

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