肉沫炒空心菜

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杨猫
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极其下饭的肉沫炒空心菜，因为加了芽菜，所以味道有些不样，不过，都能帮人多吃饭，少喝酒哈！

肉沫炒空心菜的用料

肉沫 100克 空心菜梗 250克
蒜 2瓣 芽菜 半袋
小米椒 4-5根 盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
糖 适量 料酒 适量

肉沫炒空心菜的做法

肉沫炒空心菜的做法图解1

步骤1

锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。 加入少许酱油使肉沫上色。
肉沫炒空心菜的做法图解2

步骤2

下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味
肉沫炒空心菜的做法图解3

步骤3

加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味
肉沫炒空心菜的做法图解4

步骤4

改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅

肉沫炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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