红烧猪脚

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红烧猪脚的用料

猪脚 油 少许
冰糖 料酒
生抽 葱姜蒜
八角 桂皮
花椒 盐

红烧猪脚的做法

步骤1

猪脚先在沸水中炒出血沫后沥干。

步骤2

锅中少许油，加碎冰糖用小火化开，炒糖色后把猪脚放入锅中上色，再加料酒和生抽。

步骤3

加葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香后加水没过猪蹄，沸腾后加盐转小火炖至软烂，用大火收汁后撒上绿葱花即可。

红烧猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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