红烧豆腐

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红烧豆腐的用料

豆腐 一块 豆瓣酱 一勺
花椒 20个 胡椒

红烧豆腐的做法

步骤1

豆腐买回洗净切块

步骤2

烧锅水，沸腾时加入豆腐，再加半碗水等这锅水沸腾捞出豆腐备用

步骤3

在锅底倒入适量油，热油

步骤4

依次加入花椒，红椒，青椒爆炒，闻到香味后加入胡椒，辣椒酱，再爆炒两分钟
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加半碗水，加入盐，酱油

步骤6

水开放进豆腐，大火煮五分钟，小火再煮三分钟（中途可以捞一个起来尝尝看熟了没）
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

勾芡起锅

红烧豆腐的烹饪技巧

酱油给多啦就多加水。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 vivid~ 编写，未经授权不得转载

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