蒜茄子

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蒜茄子的用料

茄子 蒜瓣
盐

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，上笼屉蒸熟
蒜茄子的做法图解2

步骤2

剥蒜,捣成泥,里面放少许盐
蒜茄子的做法图解3

步骤3

茄子从中间撕开,夹上蒜泥
蒜茄子的做法图解4

步骤4

取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐
蒜茄子的做法图解5

步骤5

把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了!

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 家常菜 素菜 中国菜

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