XO酱爆鲜鱿

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杨猫
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XO酱爆鲜鱿的用料

鲜鱿鱼 一条 青辣椒
红辣椒 葱
姜 XO酱
盐 少许 鸡精

XO酱爆鲜鱿的做法

步骤1

鱿鱼去内脏、去外皮洗净；青红辣椒切粒；葱姜切小粒

步骤2

将鱿鱼身子从内侧剞花刀后，改成长方形块，鱿鱼须切段，锅内烧开水，将鱿鱼放入，一卷即捞起，沥干水备用

步骤3

炒锅放油，六成热时，放入葱姜粒爆香，然后放入青红辣椒粒，放入鱿鱼，随即调入XO酱、鸡精、少许盐（XO酱已有咸味）炒匀即可

XO酱爆鲜鱿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常菜 中国菜

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