西瓜冰粉粉

精品

45.5万浏览 2293 收藏

Nicole

＋关注

西瓜冰粉粉的用料

冰粉粉 5g	西瓜汁适量
水 350g	西瓜果碎少许

西瓜冰粉粉的做法

步骤1

将冰粉粉倒入一直干净的大碗；

步骤2

将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；

步骤3

用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；

步骤4

凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；

步骤5

缓缓倒入适量西瓜汁；

步骤6

切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。

西瓜冰粉粉的烹饪技巧

1. 冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀； 2. 沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块； 3. 注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量； 4. 西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

分类：下午茶煮甜西点

Nicole

一起来分享给朋友们看看吧：