一辈子也吃不够——小米疙瘩汤

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小米疙瘩汤的用料

小米 面粉
葱 姜
牛肉 西红柿
鸡蛋 小白菜
西葫芦

小米疙瘩汤的做法

一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解1

步骤1

葱姜剁碎；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解2

步骤2

牛肉剁成泥；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿剁成泥；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解4

步骤4

西葫芦切片；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解5

步骤5

一只鸡蛋打碎；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解6

步骤6

小白菜切段；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解7

步骤7

小米煮半熟沥出米汤，只留小米；（水开后倒入小米一两分钟即可，不可太久，小米会太黏）
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解8

步骤8

加入面粉；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解9

步骤9

搅成疙瘩；（面粉会自动裹在小米上，并且不容易脱粉）
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解10

步骤10

锅里入适量油烧热加入葱姜炒香；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解11

步骤11

加入牛肉末煸炒；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解12

步骤12

加入西红柿泥炒出汤；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解13

步骤13

加入生抽；（非老抽，色重）
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解14

步骤14

加入水烧开；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解15

步骤15

加入疙瘩煮沸；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解16

步骤16

加入西葫芦；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解17

步骤17

荷包两个鸡蛋进去；（我爱这样吃，不喜欢的可以不加）
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解18

步骤18

加入打散的鸡蛋和小白菜；
一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法图解19

步骤19

最后淋入香油和自己喜爱的调料如盐、鸡精等即可！

小米疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 宝妮 编写，未经授权不得转载

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