家庭版小桃酥

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小桃酥的用料

标准粉 100克 鸡蛋蛋清，其余蛋黄备用 10克
熟核桃碎 55克 玉米油（植物油均可） 50克
白砂糖 50克 泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺

小桃酥的做法

家庭版小桃酥的做法图解1

步骤1

用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
家庭版小桃酥的做法图解2

步骤2

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。
家庭版小桃酥的做法图解3

步骤3

将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
家庭版小桃酥的做法图解4

步骤4

把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团。
家庭版小桃酥的做法图解5

步骤5

取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟。
家庭版小桃酥的做法图解6

步骤6

放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可。

小桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

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