肉丸汤

精品
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肉丸汤的用料

鲜肉靡 500g 芦笋 100g
胡萝卜 200g 土豆 200g
一大块 5g
生抽 20g 鸡蛋 1个
100g 料酒 20g
胡椒粉 5g

肉丸汤的做法

肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备原料:鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜一大块
肉丸汤的做法图解2

步骤2

鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋
肉丸汤的做法图解3

步骤3

蔬菜切小块,姜轻拍一下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅
肉丸汤的做法图解4

步骤4

所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就可以了

肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-03 00:10:09

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    / 5 肉丸汤的做法步骤

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