红烧羊排

精品
143524 浏览 4357 收藏

满地黄叶堆积,梧桐更兼细雨,三杯、两盏淡酒,怎敌他、晚来风急······ 随风飘落的叶子象蝴蝶一样,却一点都不会让人觉得凄凉,然而像是完美的落幕。 当人们不留心秋天是怎样飘走的日子里,冬日又在人们不经意的间款款而来。 一样的季节流转,有着不一样的心情,翠幌香凝火未消,独坐夜寒人欲倦。 我依然等待雪花飘落的日子。 假如一年中没有了雪花,那将是一个怎样的寂寞的冬天。 在人的一生中,回首那走过的路,特别的日子并不多,一路凋零的花瓣,一路斑斓的痕迹也渐被冷风寒雨所弥盖。 年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,可是心中总留有一些余香。松松挽起头发,在家里的每一个角落游走,这是心灵的独舞,虽然不一定有观众,也不一定有掌声,漫不经心地翻过薄薄的,却记着我生命的每一页日历。 到回味时,仍余留一脉脉人生的幽香,会让人体会到汨汨的香甜,犹如品着生命的真谛,让你感悟,其实,也可把它永远地存贮在记忆中,美丽以后的心情…… 寒流来袭,抗寒食物你选对了吗? 随着气温一天天下降,天气寒冷,当然是要穿上棉衣了,除了适当增添衣物外,觉得似乎还仍难以抵抗这严寒。 要想让身体增加热能,可有选择一些含热量较高的食物,对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。 中医认为有益肾壮阳,温中暖下,补气生血的功能,御寒效果最好,比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用,多吃能够进步御寒能力。 冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外,胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也可增强人体抗寒能力。 还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食品摄入。 羊肉,则是冬季里的首选食物,羊肉高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效,能暖中补虚,能御风寒,又可补身体,算是大补的食材。 在一年四季中,最合适吃羊肉的季节,便是冬天了。 在寒冷的日子里,来上一盘热乎乎的红烧羊排,一块接着一块,香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里,让整个人身心都温暖了起来,暖暖的感觉让人既饱足又幸福。

红烧羊排的用料

羊排 750克 土豆 1个
胡萝卜 1根
小茴香 酱油
料酒
八角 香叶
草果

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
红烧羊排的做法图解2

步骤2

胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片
红烧羊排的做法图解3

步骤3

将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出
红烧羊排的做法图解4

步骤4

热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒
红烧羊排的做法图解5

步骤5

调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
红烧羊排的做法图解6

步骤6

放入葱、姜和调料盒,加适量清水
红烧羊排的做法图解7

步骤7

烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可

红烧羊排的烹饪技巧

也可搭配其它的蔬菜,如白萝卜也不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-12 09:25:08

你当前的位置:豆果美食 > 红烧羊排

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧羊排的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存