凉拌黄花菜

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奶油小姐
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中午突然很想吃点清爽的拌菜，但又想节省时间，拿出干的黄花菜，十多分钟就可以上桌咯。暖色调的凉拌菜，你喜欢么，黄花菜富含卵磷脂，它还含有丰富的膳食纤维，对于肠道蠕动很大帮助哦。

凉拌黄花菜的用料

干黄花菜 120g 盐 适量
蒜泥 适量 麻油 适量
鸡精 少许

凉拌黄花菜的做法

凉拌黄花菜的做法图解1

步骤1

将干的黄花菜浸泡下
凉拌黄花菜的做法图解2

步骤2

将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟，约2-3分钟
凉拌黄花菜的做法图解3

步骤3

放点麻油，会香
凉拌黄花菜的做法图解4

步骤4

汆熟后，滤干水分，倒入碗中加入适量盐，鸡精和麻油，一起拌

凉拌黄花菜的烹饪技巧

烫好后要沥干黄花菜水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-13

©本菜谱的做法由 奶油小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 下酒菜 血瘀质 明目

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