清炖牛腩

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清炖牛腩的用料

牛腩 适量 胡萝卜 适量
西红柿 适量 土豆 适量
花椒 适量 葱 适量
姜 适量 老抽 适量
料酒 适量 白糖 适量

清炖牛腩的做法

清炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出控干水分。
清炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中烧热水，放入葱、姜、料酒、花椒、牛腩，小火煮1个小时。
清炖牛腩的做法图解3

步骤3

将一半西红柿放入炒锅中翻炒，加入老抽、白糖，炒好后加入牛腩中，再煮30分钟。
清炖牛腩的做法图解4

步骤4

将土豆、胡萝卜加入牛腩中，调入盐，再煮到软熟。即可。

清炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

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分类： 秋冬进补 朋友聚餐 炖 家常菜 阳虚质

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