清炖牛腩

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七月荷花
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今年的冬天特别冷，做个清炖牛腩暖和暖和
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清炖牛腩的用料

牛腩 600g 白萝卜 1根
葱姜 适量 香菜，蒜苗 适量
红辣椒 2个 八角 1头
盐，胡椒粉 少许 枸杞 适量
黄豆 20克 白酒 1勺

清炖牛腩的做法

#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩浸泡30分钟
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮去血沫
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解3

步骤3

温水洗净
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解4

步骤4

准备红辣椒八角，黄豆
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解5

步骤5

砂锅水开下入牛腩
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解6

步骤6

放葱姜，八角，红辣椒，黄豆，高度白酒煮2小时
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解7

步骤7

白萝卜切滚刀块
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解8

步骤8

水煮去除萝卜气
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解9

步骤9

砂锅加入适量的盐，胡椒粉，放入白萝卜再煮30分钟左右
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解10

步骤10

枸杞清洗一下
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解11

步骤11

出锅撒枸杞
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩的做法图解12

步骤12

撒上香菜蒜苗

清炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
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