排骨炖萝卜

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排骨炖萝卜的用料

萝卜 一个 排骨 两片
姜 两小瓣 八角 一个
白醋 一小勺

排骨炖萝卜的做法

排骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

1、排骨飞水，必须的步骤。飞水后的排骨用水冲洗一下，放到砂锅里。加足够得水、姜、八角、醋，大火煮开，中火煲20分钟；
排骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切滚刀块（就是三角形），去皮的啊。
排骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

排骨煲20分钟后放切好的萝卜，大火煮开转小火炖煮30分钟，放盐调味。（时间由于各地海拔不一样也有差别的。挑好味道煮一会就可以出锅了：）
排骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

可以了，汤很清澈。

排骨炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 知鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖

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