阿基師家常菜-紅燒雞翅

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红烧鸡翅的用料

兩節雞翅 8支 青江菜 300g
蔥段 50g 薑塊 50g
小可樂 1罐 醬油 3大匙
香油 1/2匙 1小匙

红烧鸡翅的做法

步骤1

青江菜對半切,取一水鍋,將青江菜汆燙後,加香油、沙拉油、鹽排盤備用。

步骤2

青江菜對半切,取一水鍋,將青江菜汆燙後,加香油、沙拉油、鹽排盤備用。

步骤3

取深炒鍋,放入沙拉油2大匙,爆香蔥、薑後,下做法2拌炒生香後,放醬油嗆香,再加入可樂燒至收汁,至雞翅表面發亮,即可起鍋放於做法1的青江菜上。

红烧鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2012-11-19

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