鸡蛋三明治

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咖啡鱼潘
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很多美食达人，对日本美食剧《深夜食堂》都不会陌生。说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。这道料理食材易得，做法也很简单，仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。亲民的食材、极简的做法，发挥出了食物原味最大的魅力。这应该就是，美食的减法带来的极致味觉体验吧。

鸡蛋三明治的用料

切片面包 3片 鸡蛋 2个
沙拉酱 2汤匙 黑胡椒 1/2茶匙
盐 1茶匙

鸡蛋三明治的做法

鸡蛋三明治的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟去皮；
鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状；
鸡蛋三明治的做法图解3

步骤3

加入两汤匙沙拉酱；
鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

撒入适量盐和少许黑胡椒粉；
鸡蛋三明治的做法图解5

步骤5

将食材搅拌均匀；
鸡蛋三明治的做法图解6

步骤6

在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀；
鸡蛋三明治的做法图解7

步骤7

盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱；
鸡蛋三明治的做法图解8

步骤8

最后在盖上第三片面包；
鸡蛋三明治的做法图解9

步骤9

用到切去面包的边缘；
鸡蛋三明治的做法图解10

步骤10

沿着面包的对角线切两刀即可。

鸡蛋三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-26

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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