板栗烧鸡

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板栗烧鸡的用料

板栗 鸡腿
山奈 八角
干辣椒 花椒
火麻叶 草果
桂皮 生抽
老抽 片糖

板栗烧鸡的做法

步骤1

板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅

步骤2

锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅

步骤3

重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许

步骤4

加没过食材的水加盖小火30分钟，起锅撒葱花、火麻叶碎、炸香的蒜粒即可

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-29

©本菜谱的做法由 人不风流黄少年 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 家常菜 中国菜

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