腊味排骨煲仔饭

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花香洋溢VanillaBaby
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腊味排骨煲仔饭的用料

香米 腊肉 一块
腊肠 一条 排骨
酱油 盐
葱花

腊味排骨煲仔饭的做法

步骤1

准备工作，香米提前浸泡几个小时，排骨用少许盐，酱油，蚝油，花生油抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌，可以在泡米的同时腌排骨

步骤2

砂锅底部抹一层油，加入泡好的大米，加入一克盐拌匀，加没过大米一指深的开水，大火煮滚然后转小火

步骤3

在水要烧干，米饭冒泡的时候铺上腌好的排骨和腊味，盖上盖子焖到煲底滋滋响的时候就好了，撒上葱花，吃的时候再烫条青菜或者滚个蕃茄蛋汤，紫菜蛋汤，就是完美的一餐啦！

腊味排骨煲仔饭的烹饪技巧

如果没有砂锅，用电饭锅制作也是很方便的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-01

©本菜谱的做法由 花香洋溢VanillaBaby 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 煲仔饭 主食 饭

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