爸爸版油炸花生米

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从小就爱吃花生，各种花生都爱，对炸得香香脆脆的花生米更无法抵挡。高中开始学着炸花生米给自己当零食，做法是我们家的大厨我爸爸教的，这么多年来我也保持了零失误的记录。希望爱花生的你也爱这道菜，没事也炸着来当点心吃:O

油炸花生米的用料

花生米 半斤 盐 少量

油炸花生米的做法

爸爸版油炸花生米的做法图解1

步骤1

花生米洗干净凉干水
爸爸版油炸花生米的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热
爸爸版油炸花生米的做法图解3

步骤3

倒入花生米，开始翻炒
爸爸版油炸花生米的做法图解4

步骤4

开小火，不停翻炒，以免炒糊。不知道炒多久的朋友可以告诉大家个小窍门：数数。这次我炒的是半斤量，每翻炒一下数一次，共数220次，刚刚好。 当然，不必拘泥于时间，一般花生变色后再翻炒一会即可
爸爸版油炸花生米的做法图解5

步骤5

沥油出锅，加盐
爸爸版油炸花生米的做法图解6

步骤6

上下轻晃，让盐晃匀。香香脆脆的花生米完成啦！要等凉了才能吃哦，不然嘴会起泡哦:-)

油炸花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-02

©本菜谱的做法由 机器猫的老婆 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 香 家常菜 下酒菜

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    / 7 爸爸版油炸花生米的做法步骤

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