荠菜煎饺

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虽然身为南方人，但是却偏爱面食，打小就爱吃面，馒头，包子，饺子……恨不得一天主食都是面食，自从当了宝妈后就学会做各种面食，哈哈，刚好荠菜季节到了，做款饺子吃吧。

荠菜煎饺的用料

饺子皮 一份 肉馅 300克
荠菜 200克 盐巴 3克
生抽 两勺 老抽 10克
花生油 10克 白糖 10克
胡椒粉 适量 生姜 四片

荠菜煎饺的做法

#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解1

步骤1

肉馅剁碎
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解2

步骤2

生姜剁碎
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解3

步骤3

荠菜焯水，捞出过冷水，切碎
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解4

步骤4

肉馅加调味料，油搅拌
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解5

步骤5

加入生姜碎
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解6

步骤6

加入荠菜搅拌均匀
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解7

步骤7

准备一斤左右的皮
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解8

步骤8

边擀薄
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解9

步骤9

放入适量的馅，不要贪多哦，一小勺就好
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解10

步骤10

简单快手版两手拇指食指压紧
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解11

步骤11

柳叶版
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解12

步骤12

这几个包的比较漂亮点哈哈
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解13

步骤13

直接开水下锅煮8分钟左右就可以吃了
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解14

步骤14

或者放煎锅煎好，撒芝麻更香哦
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺的做法图解15

步骤15

香喷喷的煎饺更诱人

荠菜煎饺的烹饪技巧

1.包馅切忌不要贪多，不然就不好包，会露馅。 2.荠菜一定要焯水，不然会出水，而且要切小。 3.调味看个人口味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-07

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 煎 晚餐 主食 午餐

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