糖醋小排

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美味的糖醋小排属于上海菜，热着好吃，冷菜更胜一筹哦。

糖醋小排的用料

肋排 适量 生抽 2汤匙
陈醋 3汤匙 生姜 10g
冰糖 适量 大葱 适量

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

将排骨洗净沥干水，放入淀粉，陈醋，和两汤匙生抽，腌制20分钟
糖醋小排的做法图解2

步骤2

上火，煎制两面金黄盛出
糖醋小排的做法图解3

步骤3

少量油，放入葱姜爆香，10颗冰糖，熬糖色，放入排骨，两汤勺生抽，三勺陈醋，如果有话梅可放五六粒味道会更佳。我家没有话梅了
糖醋小排的做法图解4

步骤4

加水，与排骨齐平，小火炖15分钟即可。熬制汤汁收的差不多了，摆盘盛出。
糖醋小排的做法图解5

步骤5

真的是超级好吃，家宴上也是不错的一道菜哦。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 亨妈下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸甜 酸 炖 家常菜

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