油焖素鸡

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比肉还要好吃的一道菜，食材非常简单，操作也能轻松掌握，口感完胜荤菜，如果你是素食者，这绝对是你的福音，就算你是肉食者，也一定要试试，保证会惊艳你的味蕾。

油焖素鸡的用料

素鸡 1个 蒜 5克
海鲜酱油 2汤匙 老抽 小勺
白糖 1小勺

油焖素鸡的做法

油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

素鸡切成小方丁；海鲜酱油、老抽、白糖加少许清水调匀成酱汁；大蒜去皮切末
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

冷锅冷油，加入素鸡
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

用中小火慢慢煸炒至素鸡微焦
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

倒入酱汁拌匀后，加盖转小火焖5分钟左右
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

焖至锅中汤汁快要收干的状态
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

开盖加入蒜末
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

大火翻炒几下激发出蒜香味即可。
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解10

步骤10

油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#的做法图解11

步骤11

油焖素鸡的烹饪技巧

蒜末一定要最后加哦，这样会更加好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

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分类： 家常菜 焖 晚餐 午餐 咸

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