黑芝麻发糕

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为了给儿子加点芝麻核桃之类的坚果，想尽办法了，没有甜味不吃，调成糊状也不吃，昨晚突然想到给他做个发糕，这样简单，也不花太多时间就可以弄好，营养也在里面，今早看他吃的很香，这个方法还是不错的

黑芝麻发糕的用料

中筋面粉 200克 芝麻核桃粉 50克
配方奶 210克 白糖 30克
红枣 3颗 白芝麻 适量
酵母 3克

黑芝麻发糕的做法

#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解1

步骤1

除了红枣和芝麻，其他的材料全部的放入盆子
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解2

步骤2

加入配方奶
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解3

步骤3

翻拌均匀
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解4

步骤4

倒入模具中，我用的是8寸的蛋糕模
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解6

步骤6

在表面上吊坠红枣和白芝麻
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解7

步骤7

上锅蒸30分钟，焖5分钟
#年味十足的中式面点#黑芝麻发糕的做法图解8

步骤8

冷却脱模就可以切块啦，很松软的发糕

黑芝麻发糕的烹饪技巧

1.不是小宝宝吃的话，配方奶可以换成牛奶 2.我这个水量做出来比较软，如果喜欢有劲道的口感，可以适量减少水量 3.表面可以撒上自己喜欢的坚果类，不一定跟我一样，有什么放什么就行啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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