黑芝麻核桃枸杞糕

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淼淼娴黛紫
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黑芝麻核桃枸杞糕的用料

黑芝麻粉 50克 红糖 30克
红枣泥 适量 熟黑芝麻 100g
核桃 200g 麦芽糖 200g
玉米淀粉 5g 木薯粉 15g
黄油 20g 枸杞 适量

黑芝麻核桃枸杞糕的做法

黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解1

步骤1

红枣，黑芝麻打成泥
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解2

步骤2

放入麦芽糖红糖加热
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解3

步骤3

麦芽糖、红糖融化后放入黑芝麻和红枣泥
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解4

步骤4

中小火一直熬
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解5

步骤5

熬到这个状态可以加黄油水淀粉，水木薯粉，调小火
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解6

步骤6

熬到这个状态，糕状态能从刮刀掉落，放入熟黑芝麻和核桃，枸杞
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解7

步骤7

整形、待凉、切块
黑芝麻核桃枸杞糕的做法图解8

步骤8

成品

黑芝麻核桃枸杞糕的烹饪技巧

一定要用不粘锅熬，要用刮刀搅拌，不然会黏。熬的程度一定要刮倒搅的很吃力，糕状能不粘的从刮刀上掉落
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 淼淼娴黛紫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 煮 甜品

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