炸海白虾

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小小的海白虾炸好后，外酥里嫩，透着淡淡的甜味和鲜味，绝对补钙好佳品。

ը的用料

海白虾 250g 姜末 三片剁碎
黄酒 2勺 盐 少许
胡椒粉 适量 淀粉 2勺
面粉 2勺

ը的做法

炸海白虾的做法图解1

步骤1

海白虾洗净控水；
炸海白虾的做法图解2

步骤2

加入黄酒2勺，适量胡椒粉和盐；
炸海白虾的做法图解3

步骤3

加入生姜末；
炸海白虾的做法图解4

步骤4

加入淀粉和面粉；
炸海白虾的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制10分钟左右；
炸海白虾的做法图解6

步骤6

起油锅，油烧至6～7分热，放入虾进行第一次煎炸；（可先放入一只虾看虾周围是否都冒泡，如果冒泡说明油温合适；）
炸海白虾的做法图解7

步骤7

炸至虾熟控油捞出；然后待虾稍凉，倒入国内第二次复炸至金黄色；
炸海白虾的做法图解8

步骤8

成品出锅；

ը的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 新鲜出炉_萌萌哒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 下酒菜 家常菜

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