香菜蛋炒饭

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香菜蛋炒饭

香菜蛋炒饭的用料

米饭 4碗 鸡蛋 4个
香菜适量 5颗 生抽 适量

香菜蛋炒饭的做法

香菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料，我这里是为了拍照所以食材都减少了，实际上材料是可以做4个人份的量哦
香菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

坐锅注入花生油，磕入所有的鸡蛋，稍微煎至定型再把鸡蛋炒散，我喜欢整颗鸡蛋这样磕进去煎，也可把鸡蛋打散再炒，这个可以按照个人的喜好来
香菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

炒散的鸡蛋，蛋白和蛋黄分明，我要的就是这个效果
香菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把蒸好饭倒入炒锅中，蒸好的米饭颗颗分明这样炒起来也很轻，加入适量的生抽，颠几次炒锅这样子生抽能很均匀的裹住每颗米饭
香菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

最后加入适量的香菜再颠炒几下，炒饭即可出锅了
香菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

成品图
香菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

成品图
香菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

成品图
香菜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

成品图

香菜蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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