上海菜饭

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李杰澄
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菜饭的用料

大米 青菜

菜饭的做法

步骤1

大米淘洗干净备用，青菜洗净切碎备用。

步骤2

米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了

步骤3

锅里放油，炒一下姜末，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。

步骤4

米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟

菜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 李杰澄 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 素食者 香 炒饭 主食

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