酸菜黄辣丁

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酸菜黄辣丁的用料

黄辣丁 酸菜
泡椒 姜
蒜 花椒
干辣椒 葱
油

酸菜黄辣丁的做法

步骤1

买好的黄辣丁在清洗干净，用料酒和盐把鱼腌一下

步骤2

把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用

步骤3

热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来

步骤4

酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
酸菜黄辣丁的做法图解5

步骤5

起锅后，放入鸡精，葱，蒜末，干辣椒段，热锅下油，把油烧到温度高时，淋到蒜末，辣椒上，完成了

酸菜黄辣丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-14

©本菜谱的做法由 夏雨爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 煮 家常菜 中国菜

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