瓦罐虫草乌鸡汤

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伊人飞舞
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作为女人，总是很喜欢汤的滋润，一份润润的汤，在寒冷的冬天温暖了女人的身心……补气，补虚，美容，养生。

瓦罐虫草乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 枸杞 10粒
虫草花 适量 盐 适量
姜片 一小片

瓦罐虫草乌鸡汤的做法

瓦罐虫草乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡切块，每个瓦罐放三四块即可，放一片姜片。
瓦罐虫草乌鸡汤的做法图解2

步骤2

逐次放入清水，虫草，枸杞，盐调味。
瓦罐虫草乌鸡汤的做法图解3

步骤3

放入焖锅内锅隔水蒸20分钟左右。
瓦罐虫草乌鸡汤的做法图解4

步骤4

锅开后20分钟左右，关火，把内锅取下放入外锅继续焖煮……半小时后就可以开锅取汤，美滋美味的汤就完成了。

瓦罐虫草乌鸡汤的烹饪技巧

没有瓦罐，其他器具也可以，没有焖锅就直接隔水蒸一个小时左右，乌鸡很容易熟的，虫草不用放太多。否则影响汤的主味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

©本菜谱的做法由 伊人飞舞 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 煲 咸

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