剁椒鸦片鱼头

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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鸦片鱼头又鲜又嫩~

剁椒鸦片鱼头的用料

鸦片鱼头 1个 小红尖椒 8个
葱 适量 蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺 香油 一小勺
生姜 几片

剁椒鸦片鱼头的做法

步骤1

将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟

步骤2

将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。 大火蒸十二分钟。

步骤3

出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。

剁椒鸦片鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-23

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 辣 家常菜 湘菜

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