快手午茶——浓香蛋挞

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一種配比，多種吃法。

浓香蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 牛奶 70克
蛋黄 2个 淡奶油 60克
低筋面粉 5克 什锦水果罐头 适量
盐 1茶勺 细沙糖 2茶勺
雀巢炼乳 20克

浓香蛋挞的做法

快手午茶——浓香蛋挞的做法图解1

步骤1

将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，加入少许盐。倒入蛋黄，搅拌均匀。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞水过筛至无颗粒。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞水，8分满即可。（可根据自己的口味加入水果罐头）
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解5

步骤5

装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，烤20分钟，烤至蛋挞表面出现焦点即可。

浓香蛋挞的烹饪技巧

超级叨叨 蟲姐的配方中之所以要加一点点盐，因为盐在提升甜味的基础上还可以提升的蛋·奶的香味。 一种配比，多种吃法。可以根据自己的喜好加入咖啡，水果，蜜豆，紫薯。喜欢咸香口感的，可以加入培根，口蘑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-24

©本菜谱的做法由 韓太的写食日志 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 烤 下午茶 烘焙 甜

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