鱼香肉丝盖浇饭

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小丸子_没有樱桃
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突然想吃，就做了

鱼香肉丝盖浇饭的用料

米饭 一碗 瘦肉丝 250g
胡萝卜 适量 木耳 适量
姜 适量 蒜 适量
豆瓣酱 2勺 醋 2勺
料酒 1勺 白糖 1勺
酱油 1勺 淀粉 1勺

鱼香肉丝盖浇饭的做法

鱼香肉丝盖浇饭的做法图解1

步骤1

1.胡萝卜，里脊肉，黑木耳切丝备用 2.姜，蒜切末备用 3.酱油，料酒，醋，白糖，香麻油按1:1:2:1调好备用，两勺淀粉兑水备用（1:3）
鱼香肉丝盖浇饭的做法图解2

步骤2

4.热锅冷油下姜蒜末，随后下两勺豆瓣酱翻炒（喜欢吃辣的盆友可以多放一些） 5.放入胡萝卜翻炒，炒软后放入肉丝和木耳丝 6.倒入调好的酱汁翻炒入味 7.最后倒入淀粉水勾芡，大火烧开即可
鱼香肉丝盖浇饭的做法图解3

步骤3

8.淋到白米饭上即鱼香肉丝盖浇饭

鱼香肉丝盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 小丸子_没有樱桃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸甜 酸 炒 炒锅

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