基围虾

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YUU鱼姑娘
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Ϻ的用料

基围虾 400g 油 适量
生抽 一勺 蚝油 一勺
料酒 一勺 胡椒 少许
糖 适量 淀粉 适量
姜、蒜 适量 小米椒（或干辣椒） 少许

Ϻ的做法

步骤1

1、虾虾用生粉水清洗一下，再去虾头、虾线，然后用清水冲洗一遍； 2、青椒、洋葱切成小块状，单独放在一个小盘里备用； 3、将干辣椒2根（或小米椒0.5～1根）切成段状，切少许生姜（姜切丝或片）和3瓣大蒜（蒜切片），单独放在一个小盘里备用； 4、锅热倒入少许油，油热后倒入干辣椒、生姜及大蒜炒香后倒入基围虾，虾炒变色后依次倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒10秒，然后加配菜（青椒、洋葱）及一点点清水继续翻炒均匀后加入半勺白糖、一点点胡椒粉（可不加），翻炒10秒后加一点淀粉水翻炒收汁即可。
基围虾的做法图解2

步骤2

好吃到爆，且操作简单

Ϻ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 YUU鱼姑娘 编写，未经授权不得转载

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