超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条

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这样晚饭大家都爱吃的香喷喷暖阳阳哦 哈哈哈

鱼香茄条的用料

茄子 一个 郫县豆瓣酱 一勺
小米椒 一个 葱花 50g
蒜 三小瓣 虾仁 三个
料酒 两勺 生抽 一勺
白糖 三勺 清醋 两勺
水淀粉 少许

鱼香茄条的做法

超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解1

步骤1

茄子切条备用
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解2

步骤2

葱花香菜切好备用
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解3

步骤3

大虾仁切好放一些料酒备用
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解4

步骤4

小米椒切好备用
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解5

步骤5

大蒜备用
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解6

步骤6

调好的鱼香汁（两勺生抽、两勺醋、三勺糖、一勺料酒、两勺水调汁）
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解7

步骤7

之前最好加一步就是倒油先爸茄子翻炒好，倒入盘子备用）这一步是继续倒油放点蒜➕郫县豆瓣酱，炒出红油，➕刚才炒好的茄子（ps我做的时候省略一步最好不要省略哦）
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解8

步骤8

加入之前炒好茄子继续翻炒➕一勺水
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解9

步骤9

➕调好的鱼香汁小火焖两分钟+小米椒（怕辣不要加，或少放为了好看么 哈哈）
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解10

步骤10

➕水淀粉之后再➕蒜沫葱花虾仁+鸡精和白糖少许
超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条的做法图解11

步骤11

香喷喷的虾仁版鱼香切条出锅喽

鱼香茄条的烹饪技巧

千万不要放盐 酱和汁都很有味盐味够了哦 加了虾仁真心好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 美女绵绵de私房菜 编写，未经授权不得转载

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