糯米粉切糕

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蒸饺的用料

糯米粉 300克 白糖 30克
开水 230-240克 色拉油 30克
慕斯模具 4寸

蒸饺的做法

步骤1

糯米粉倒入盘中，放入白糖混合均匀，

步骤2

再浇入开水搅成絮状，

步骤3

然后淋上色拉油，

步骤4

揉成细腻光滑的面团，
糯米粉切糕的做法图解5

步骤5

分成每个100克的剂子揉圆，【如果是六寸模具，就将剂子分成200克】
糯米粉切糕的做法图解6

步骤6

再将剂子按扁成圆饼，
糯米粉切糕的做法图解7

步骤7

模具底部先放一层，【模具要刷油后面好脱模】
糯米粉切糕的做法图解8

步骤8

摆上去核的红枣，
糯米粉切糕的做法图解9

步骤9

再放上第二层，
糯米粉切糕的做法图解10

步骤10

再放上红枣，
糯米粉切糕的做法图解11

步骤11

最后放一层封顶，
糯米粉切糕的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，水开上锅大火蒸30分钟，
糯米粉切糕的做法图解13

步骤13

放凉4个小时脱模，
糯米粉切糕的做法图解14

步骤14

切片既食。

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25 · 广西

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 蒸 甜 香 创意菜

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