纯素全麦芝麻海苔咸司康

精品
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算是中日英三国联军的一款司康了,芝麻海苔在日式料理中比较常见,而中国人的口味有比较喜咸,但是司康是英国人发明的,一不小心就将他们结合在了一起,然后成品又美味的恰到好处。在众多的烘焙美食中,司康一直被我列入最适合懒人和新手操作一款,就是食材搓搓揉揉那样子就能做好,而且它的百搭性还超级强,能甜能咸也能果味等..手熟的宝宝从开始操作也就不过10分钟就能完成,当做早餐也可以吃饱,没事的时候当做小零食吃着玩玩也不错,是不是很棒呢?

全麦芝麻海苔咸司康的用料

低筋面粉 200克 全麦粉(含麦麸) 100克
白砂糖 10克 5克
泡打粉 3克 玉米油 50克
140克 芝麻海苔 15克

全麦芝麻海苔咸司康的做法

纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解1

步骤1

将所有粉类混合加入容器(低粉、全麦粉、糖、盐、泡打粉)
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解2

步骤2

加入玉米油,用手将面粉搓成碎粒
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解3

步骤3

加入水揉成团,是不会粘手的面团
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解4

步骤4

加入芝麻海苔
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解5

步骤5

将芝麻海苔揉进面团就可以了,不用过分揉压
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解6

步骤6

取出放在案板上,用手压压拍拍成厚2CM大圆形
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解7

步骤7

均切成8等份
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解8

步骤8

做好排入烤盘
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱,上下200度,烘烤20-25分钟左右
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解10

步骤10

表面上色就可以了,没刷蛋液,烤不成金黄的。
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解11

步骤11

成品
纯素全麦芝麻海苔咸司康的做法图解12

步骤12

成品

全麦芝麻海苔咸司康的烹饪技巧

1.在加水的建议预留10克调整,每种面粉的吸水量都不同 2.我是在操作前就开始预热烤箱了,做好直接入烤箱,时间刚刚好。 3.白砂糖也可以不加,但是加一点更提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-27 19:46:59

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