牛扎饼干

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好吃又好玩的一款小零食。会拉丝的的饼干。简单好做一起来试试吧。

牛扎饼干的用料

棉花糖 100克 黄油 40克
奶粉 30克 果干碎 30克
坚果碎 30克 苏打饼干 25对

牛扎饼干的做法

#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解1

步骤1

把所有材料称重准备好，苏打饼干如果是用这种两块连在一起的要先掰开备用。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解2

步骤2

注意一定一定要用不粘锅，小火把黄油化开。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解3

步骤3

放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解4

步骤4

棉花糖化开马上关火，加奶粉翻拌均匀。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解5

步骤5

然后倒入果干碎和坚果碎翻炒均匀。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀挖一点粘在两片苏打饼干中间。或者带上一次性手套直接用手把炒好的棉花糖分成小份放在苏打饼干上，两片夹好就OK了。
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解7

步骤7

成品图
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干的做法图解8

步骤8

成品图

牛扎饼干的烹饪技巧

1.一定一定一定要用不粘锅，否则你会后悔的。 2.棉花糖一定不要炒时间长了化开马上放奶粉拌匀关火。不然凉了会硬拦丝效果不好。 3.凉透以之没有拉丝效果了，可以在吃之前放烤箱或者微波炉里加热一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 西点 饼干

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