蚕豆牛肉

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蚕豆牛肉的用料

瘦牛肉 200克 香油 10克
白胡椒粉 3克 生抽 2勺
料酒 1勺 蚕豆 适量
盐 少许 玉米淀粉 5克
大葱 适量

蚕豆牛肉的做法

蚕豆牛肉的做法图解1

步骤1

蚕豆洗干净备用。
蚕豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉逆着纹路，用胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用。
蚕豆牛肉的做法图解3

步骤3

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至6成熟。
蚕豆牛肉的做法图解4

步骤4

捞出待用。
蚕豆牛肉的做法图解5

步骤5

油锅留底油，煸炒葱花。
蚕豆牛肉的做法图解6

步骤6

大火煸炒蚕豆，调入少许盐。
蚕豆牛肉的做法图解7

步骤7

加入牛肉继续大火煸炒
蚕豆牛肉的做法图解8

步骤8

加入适量纯净水，中火焖25分钟。
蚕豆牛肉的做法图解9

步骤9

大火收汁。
蚕豆牛肉的做法图解10

步骤10

成品图。

蚕豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 炖锅

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