酸奶·天妇罗—迷迭香

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迷迭香Rosemary

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今天走在路上，看到已经有很多人拿着大包小包的行李准备要回家啦～～悠闲的假期即将开始，给自己和家人做份丰盛的早餐吧！

酸奶的用料

原味全脂酸奶 50g	全脂牛奶 1L
胡萝卜 1根	芦笋 250g
西兰花半个	天妇罗粉 100g
蜂蜜适量	草莓适量
蓝莓适量	盐适量
植物油 1L

酸奶的做法

步骤1

将1L牛奶和50g酸奶倒入博世多功能烹饪锅中，搅拌均匀

步骤2

盖上锅盖，选择酸奶模式，较长档（10小时），按确认键进行加热，当显示屏进入倒计时，代表温度已足够，开始烹饪

步骤3

取出酸奶冷藏2小时

步骤4

撒上水果，淋上蜂蜜，酸酸甜甜的手工酸奶就做好啦！

步骤5

胡萝卜去皮切片、芦笋切断、西兰花切小朵

步骤6

天妇罗粉100g、水150g，搅拌均匀

步骤7

将蔬菜裹面糊备用

步骤8

博世多功能烹饪锅选择油炸模式，较长档（40分钟），按确认键进行加热，当显示屏进入倒计时，代表油温已足够热，开始烹饪

步骤9

将蔬菜倒入油锅中，炸至金黄捞出

步骤10

撒上盐，美味的时蔬天妇罗就做好啦！

步骤11

一口蔬菜一口酸奶，妙哉妙哉～

酸奶的烹饪技巧

1. 制作酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。 2. 酸奶最好不要空腹喝，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 3. 储藏酸奶的容器密封效果要好，酸奶不易变质。 4. 时蔬天妇罗，讲究的是新鲜时令菜。 5. 炸好的天妇罗要尽快吃，否则会变软，口感则差了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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